Der Beruf ErnährungstrainerIn

ErnährungsberaterInnen beraten ihre KundInnen über Möglichkeiten zu einer bewussteren und gesünderen Ernährung. Gemeinsam mit den KundInnen analysieren sie die bisherigen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten und entwickeln ein Programm zur nachhaltigen Umstellung dieser Gewohnheiten (hin zur Vollwerternährung, biologischer Ernährung, Diätküche etc.). Sie empfehlen begleitende Maßnahmen, wie z. B. Bewegungstraining oder Kuren, organisieren und halten Kochkurse und Informationsvorträge und führen Feedbackgespräche mit ihren KundInnen um den Fortschritt und Erfolg der Maßnahmen zu besprechen.