Der Beruf Lebensmittelaufsichtsorgan (m./w.)/ LebensmittelkontrollorIn/ NahrungsmittelkontrollorIn

Lebensmittelaufsichtsorgane kontrollieren die Einhaltung von vorgeschriebenen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie suchen Betriebe auf, die Lebens- oder Genussmittel herstellen oder anbieten. Dort ziehen sie Proben von Lebensmitteln, die sie danach im Labor untersuchen. Dafür verwenden sie Laborcomputer und Mikroskope. Wenn sie Hygieneverstöße feststellen, verfügen sie Beschlagnahmungen und verhängen Organstrafverfügungen. Bei schwerwiegenden Verstößen erstatten sie Anzeige. Lebensmittelaufsichtsorgane sind bei Bezirkshauptmannschaften oder bei Marktämtern beschäftigt.